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煎年糕

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煎年糕









一块年糕,一分为八块。年粒不能过于小块,小块易粘锅。油适度,油不能过少,过少则焦。火侯不能过大,过大又易焦。时间要短快速快翻身。时间一长又焦,呵。真是个技术活!过关,呵呵。伴蛋煎伴饺子皮煎也免了,呵。

共有6人赞这个帖子, 作者威望 +6
小罗1206 : 02-26 08:51 威望 +1
nannanchen : 02-26 05:55 威望 +1
流浪的兔子 : 02-23 18:48 威望 +1
你好嘢。 : 02-23 16:13 威望 +1
唐是那个甜 : 02-23 11:31 威望 +1
路边侦探 : 02-22 22:53 威望 +1
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一列火车 发表于 02-23 11:46

祝好!这年糕糯,蒸不得。微波炉叮一声响,可吃,呵呵。最难做的美食之一,一百个人九十九个做不成,呵。

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* 3楼 *  扬悦 发表于 02-23 11:59
一列火车 发表于 02-23 12:21

其实做年糕的应改进一下糕艺,放一些芝麻,芝麻开花节节高。年糕年糕,祝生活越来越好!祝愉悦!

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一列火车 发表于 02-23 16:56

做美食的大部分男的都很温和,女的很细腻,呵。祝好!

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谢萌娃挥手打招呼,火车声响呜,声音适中回应,呵呵。祝快乐!
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我家也爱吃
一列火车 发表于 02-24 12:20

尚可炸年糕。青玉案元夕,祝元宵节快乐!祝大家元宵节快乐!

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裹鸡蛋,容易煎。
一列火车 发表于 02-25 18:26

是哦,方法多多,如舞有扒舞,有铃鼓舞……,祝快乐!

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腊肉高压锅了,包菜包肉了。赏朱鹮舞。边吃边赏舞,吃之舞。
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腊肉高压锅了,包菜包肉了。












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一列火车 发表于 03-01 23:44

这位兄弟啥时偷偷冒出的,呵。祝好!

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怎么做到蔬而不油的
一列火车 发表于 03-02 11:43

下一步就是把油条购回来,内掏空,酿肉馅,适量的油一炸,就疏而不油了,呵。祝好!

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